火の番してたんで今日も海はナシですが、冷ましている最中(冷める時に味が沁み込むらしい)に
自転車で海まで様子を見に行ったんですが、既に"終わって"ました～^^ゞ
明日はメジャーP辺りに入ろうかなと思っとります～。
で、角煮ですが・・・
まずは豚バラブロックを適当に切って、フライパンで表面を焼きます。
焼き色が付いたら・・・
他の具材や調味料全部ブッ込んで、昆布を落し蓋代わりに。
ここから弱火でコトコトひたすら煮込みました～。
煮玉子も一緒に作ってみました～。
卵好きなんで、かなり多いですが～^^ゞ
と、まぁ、今日もお料理ブログっぽくなってしまいましたゞ
最近は自転車でゆ～っくりブラブラするのも楽しいし、海から離れてますが波乗りだけじゃない
休日を送っとります～。
車じゃ通り過ぎちゃうところも、自転車なら寄れたり良いこと多いですな。
